OPG Petar Dobrovac

Ponuda kod nas: Ponuda gore navedenih proizvoda: domaći kulen, domaća šunka, domaća kobasica, domaća slanina/panceta

Tradicionalni proizvodi

Reprezentativni ručak

Geografsko porijeklo

Preporuka proizvođača

KOBASICA

Više...

SLANINA

Više...

ŠUNKA

Više...

Kulen

Tradicija proizvodnje kulena u Baranji vraća nas u davnu 1905 godinu kada je Geza Borbaš u Karancu počeo proizvodnju baranjskog kulena . Od tih dana pa sve do danas kulen proizveden u Baranji delicija je koja nema konkurencije, upravo radi specifičnosti recepta i primjene domaćih, baranjskih dodataka, te mnogi , sa više ili manje uspjeha proizvode ovaj vrhunski proizvod. Recept za proizvodnju se nije promijenio od moga početka proizvodnje 1972 godine ,samo što je sada, zahvaljujući hladnjači, mnogo jednostavnije sačuvati gotovi proizvod. Sirovinu tj. svinje nabavljam od dugogodišnjih kooperanata, te je kvalitet standardno vrhunski. Radi se o svinjama pasmine veliki jorkšir ili njemački landras i to moraju biti “zrele ” svinje, starosti od 18-24 mjeseca , a kilažom između 180 – 25o kilograma. Meso za kulen je od buta, dijela lopatice, pečenice i dijela vrata.

Više...

Kulen

Više...

Organizacija degustacije gore navedenih proizvoda i prodaja istih.
Priprema ručkova uz prethodni dogovor u ponudi možemo pripremiti: lovački ručak (divljač, lovačka knedla), juneći čobanac, pečena janjetina, sezonske salate, kisela čorba i domaća štrudla od svježeg sira i grožđica.

Kontakt osoba: Petar Dobrovac

Sjedište: Glavna 11, 31309 Kneževi Vinogradi

Telefon: +385 31 730 665 +385 91 582 20 64

E-mail: petardobrovac@gmail.com

Web: www.facebook.com/OPG-Petar-Dobrovac-440357822712713/